Манная каша на клюквенном соке

1. Клюкву промойте (замороженной дайте оттаять), потолките и отожмите сок. Выжимки залейте 4 стаканами воды, варите 5 минут, процедите. В отвар добавьте сахар и доведите до кипения.
2. Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий сироп и, помешивая, варите, пока не загустеет.
3. Горячую кашу вылейте на противень, дайте остыть. Нарежьте на куски и подавайте.