Авокадовый тортик без выпечки

1. Миндаль предварительно замочите в воде на 2 часа. Из фиников удалите косточки. Затем измельчите финики и миндаль блендером.
2. Выложите получившееся тесто в форму для тарта и уберите в холодильник, пока готовите все остальное.
3. Авокадо и банан очистите и выложите в чашу блендера. Добавьте кокосовое молоко, лимонный сок, мед и взбейте.
4. Достаньте форму из холодильника, выложите на тесто пасту из авокадо, посыпьте кокосовой стружкой и уберите в морозилку на ночь.
5. На следующий день достаньте тортик, дайте ему 30 минут от­таять, затем нарежьте и подавайте.