молоко нормализованное, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных молочнокислыхмикроорганизмов, дрожжи, культуры благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti)
Характеристики
Бренд BRIDEL
Полное название товара (у поставщика) Сыр BRIDEL Blue Cheese с голубой плесенью 54%, без змж, 100г
Тип Разделки/Форма Выпуска Кусок
Энергетическая ценность 337 кКал/1396 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров С голубой плесенью
Нарезка Нет
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 54
Содержание лактозы Да
Производитель АО «Ефремовский маслосыродельный комбинат»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от +2 до +6 и относительной влажности 80–85% включительно.
Вид упаковки Полиэтиленовая упаковка
Тип сыра Горгонзола
Страна Россия
Артикул 719530
Описание
Сыр BRIDEL Blue Cheese с голубой плесенью 54%, без змж – сорт с насыщенным грибным вкусом благородной плесени и яркими нотками сливок. Собственная разработка культур благородной плесени Penicillium Roqueforti, солоноватый, пикантный вкус и многолетняя экспертиза в производстве голубых сыров мало кого оставят равнодушным. Продукт дополнит сырную тарелку, хорошо сочетаясь с орехами, сухофруктами и медом. Blue Cheese хорошо дополняет напитки с сильным вкусовым профилем, которые подчеркнут его пикантность и перечную остроту. Его идеальные компаньоны – красные вина, такие как каберне, мальбек, шираз.