Молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль(содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель –хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения – лизоцим (получен из белка куриных яиц), краситель – аннато.
Характеристики
Бренд SCHONFELD
Полное название товара (у поставщика) Сыр SCHONFELD ЧЕДДЕР Красный 50%, нарезка, без змж, 125г
Тип Разделки/Форма Выпуска Слайсы
Энергетическая ценность 355 кКал/1473 кДж
Веганское Нет
Классификация сыров Полутвердый
Нарезка Да
Фермерская продукция Нет
Жирность, % 50
Халяль Нет
Содержание лактозы Да
Производитель ООО «ПиР-Пак»
Сырье Коровье
Стандарт качества ТУ
Условия хранения При температуре от +2 до +6 и относительной влажности не более 85% до и после вскрытия упаковки. Во вскрытой оригинальной упаковке продукт хранить не более 12 часов.
Вид упаковки Термоформаж
Тип сыра Чеддер красный
Кухни мира Европейская
Страна Россия
Артикул 722806
Описание
Сыр SCHONFELD ЧЕДДЕР Красный 50%, нарезка, без змж – полутвердый сорт из пастеризованного отборного коровьего молока с морковным оттенком. Вкус богатый сливочный, с характерной кислинкой и очень приятным послевкусием. Консистенция плотная, эластичная. Отлично плавится, поэтому используется кулинарами во многих блюдах: пицца, жюльены, различная выпечка, запеканки. Отдельно выделяют использование в сэндвичах и бургерах, в которых особенный вкус чеддера максимально раскрывает вкус общего блюда.