Свинина, говядина, шпик, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит – натрия), стабилизатор Е450i, регуляторкислотности (Е451i, Е331(iii),E262(i,ii), Е330), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислители (Е300, экстрактрозмарина, Е316), экстракт мускатного ореха, ароматизаторы (коптильный, перец белый, мускатный орех), стабилизаторЕ450(iii,i), гемоглобин, краситель Е120, перец белый, растительное масло.