Жареные лангустины и креветки с сальсой из ананаса и перца

2 порции
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 15 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
ланч
ужин
рецепт
весь год
средиземноморская кухня
бранч
обед
морепродукты
аллерген
овощи
ананас
цитрусовые
жарка
тушение
без лактозы
смешивание
второе блюдо
горячая закуска
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
пескетарианское
вегетарианское
для поста
Великий Пост
до 15 минут
на скорую руку
для всей семьи
здоровое питание
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
Октоберфест
праздничный стол
романтический ужин
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лангустин
4 шт.
креветки королевские
8 шт.
чеснок
6 зубчиков
растительное масло
3 ст.л.
лайм
0,5 шт.
вода без газа
40 мл
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Сальса
лук красный
1 шт.
чеснок
1 зубчик
перец сладкий красный
1 шт.
перец чили красный
1 шт.
ананас
4 кружка
сок лайма
2 ст.л.
кинза
5 веточек
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Слегка разморозьте лангустинов и креветки. Чеснок очистите и нарежьте тонкими слайсами. Раскалите растительное масло в большой сковороде и обжаривайте чеснок, помешивая, 1 минуту, чтобы он раскрыл аромат.
Шаг 2.
У лангустинов оборвите лапки. Добавьте лангустинов и креветки в сковороду, посолите, поперчите и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3.
Половинку лайма нарежьте дольками и выложите в сковороду. Влейте 30–40 мл горячей воды и тушите морепродукты 3–5 минут. Затем выключите огонь и дайте лангустинам и креветкам постоять 5–6 минут, чтобы они впитали пряную жидкость.
Шаг 4.
Для сальсы лук и чеснок очистите. Из перцев удалите семена и перегородки. Ананас, лук и сладкий перец мелко нарежьте, чеснок и чили измельчите.
Свежий ананас можно заменить консервированным.
Шаг 5.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, поперчите, полейте соком лайма. Посыпьте рублеными листьями кинзы, перемешайте и оставьте на 10 минут. Подавайте морепродукты с сальсой.