Жареные груши с голубым сыром и орехами

Как совершить вкусное кругосветное путешествие за десять минут? Приготовить быстрые закуски с сыром! Ведь он, как никакой другой продукт, способен передать колорит своей страны. Добавим блюдам вкусы Италии и Франции. А моцарелла, маскарпоне, рикотта, камамбер и сыр с голубой плесенью станут нашими гидами.
4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_07_Lenta_Magazine
рецепт
французская кухня
итальянская кухня
десерт
жарка
груша
орехи
сыр
молочные продукты
аллерген
мед
лакто-вегетарианское
без глютена
низкоуглеводное (кето)
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
ужин
весь год
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
снимает воспаление
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический завтрак
романтический ужин
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
груши
6 шт.
сливочное масло
60 граммов
сыр с голубой плесенью
250 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Гарнир
растительное масло
1 ст.л.
мед
3 ст.л.
орехи микс
150 граммов
Инвентарь:
1. блюдо
2. кулинарная кисть
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. разделочная доска
6. сковорода
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Для гарнира смажьте доску или тарелку растительным маслом. В сковороде доведите мед до кипения, выложите орехи и готовьте, помешивая, примерно 2 минуты, пока смесь снова не закипит.
Шаг 2.
Выложите орехи на подготовленную доску или тарелку и сразу отделите их друг от друга двумя вилками, чтобы они не слиплись. Полностью остудите и примерно половину орехов порубите.
Шаг 3.
Груши разрежьте вдоль на 6 частей, удалите сердцевину. В той же сковороде, где готовились орехи, растопите сливочное масло, слегка посолите, выложите груши в один слой и обжаривайте на сильном огне с обеих сторон до румяной корочки. Выложите груши на блюдо, поперчите.
Шаг 4.
Посыпьте груши рублеными орехами и раскрошенным голубым сыром. Рядом выложите целые орехи и подавайте.
Подавайте как закуску к сухим белым и розовым винам или к крепленому вину (портвейн, мадера, марсала, токай).