Жаренные во фритюре тосты со свиным фаршем

6 порций
Приготовление: 25 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
сэндвич / бутерброд / тост
жарка
фритюр
горячая закуска
европейская кухня
мясо
фарш
хлеб
овощи
без лактозы
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
для всей семьи
для большой компании
на каждый день
на скорую руку
экономное
улучшает кроветворение
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
23 Февраля
дружеская вечеринка
Октоберфест
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
перец чили красный
1 шт.
имбирь (корень)
3 сантиметра
чеснок
3 зубчика
лук зеленый
1 пучок
фарш свиной
600 граммов
соус соевый светлый
2 ст.л.
яйца куриные
2 шт.
соль
0,5 ч.л.
хлеб для тостов белый
6 ломтиков
растительное масло для фритюра
500 мл
соус чили
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. венчик
3. кухонный нож
4. миска
5. овощечистка
6. разделочная доска
7. столовые приборы
8. термометр
9. фритюрница
10. шумовка
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите половину чили, имбирь и чеснок, порубите как можно мельче. Мелко нарежьте зеленый лук. Оставшуюся половинку чили нарежьте колечками.
Шаг 2.
Смешайте подготовленные овощи (кроме колечек чили) со свиным фаршем, приправьте соевым соусом.
Вместо свиного фарша можно взять куриный.
Шаг 3.
Взбейте яйца с 1/2 ч. л. соли, вмешайте в свиной фарш.
Шаг 4.
Разрежьте куски хлеба на 4 квадрата, каждый смажьте фаршем, вдавите в центр колечко чили. Дайте постоять при комнатной температуре 10–15 минут.
Шаг 5.
Разогрейте масло для фритюра до 160 °С. Обжаривайте сэндвичи до готовности свинины. Готовые сэндвичи выложите на смятые бумажные полотенца, подавайте горячими, с соусом чили.