«Золотое» кокосовое молоко

4 порции
Приготовление: 20 минут
Остывание: 5 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
второй завтрак
завтрак
ланч
полдник
без глютена
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
аллерген
рецепт
кухня фьюжн
орехи
мед
гурмэ
детское
для всей семьи
для поста
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
суперфуды
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
заряжает энергией
1 Сентября
8 Марта
Великий Пост
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
взбивание
варка
десерт
напиток
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
молоко кокосовое
400 мл
куркума
1 ч.л.
имбирь (корень)
2 сантиметра
мед
2 ст.л.
кокосовое масло
2 ст.л.
вода без газа
200 мл
перец черный горошком
3 горошины
корица в палочках
1 шт.
корица молотая
для украшения
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонный нож
3. половник
4. разделочная доска
5. сито
6. сотейник
7. столовые приборы
8. чашка
Как приготовить:
Шаг 1.
Взбейте в чашке блендера кокосовое молоко, куркуму, тонко нарезанный имбирь, мед, кокосовое масло и 200 мл питьевой теплой воды до однородности.
Шаг 2.
Перелейте в сотейник. Добавьте перец и палочку корицы. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, прогревайте еще 10 минут.
Шаг 3.
Снимите с огня. Оставьте на 3–5 минут. Процедите и разлейте по чашкам, предварительно перемешав. Посыпьте маленькой щепоткой молотой корицы и сразу подавайте.
Советы:
Имбирь * Имбирь – отличный источник антиоксидантов. Имбирь снижает уровень «плохого» холестерина и способствует нормальной работе сердца. Он укрепляет иммунитет, кроме того, имбирь отлично действует на мозг, усиливая его когнитивные функции, улучшая память. Имбирные напитки стимулируют потоотделение, помогая организму избавляться от токсинов. * Две страны в Европе наиболее активно использовали имбирь. Это Англия и Россия. Когда и как имбирь попал в нашу страну, никто точно сказать не может, но точно известно, что о нем знали уже в XV веке. Самое раннее упоминание имбиря содержится в путевых записках купца Афанасия Никитина. В русской кухне имбирь добавляли как ароматическую добавку в квас, мед, сбитень, куличи и сдобные булочки. В Англии с имбирем пекли пряники, варили джемы, готовили мясные и овощные блюда, добавляли его в чай, настойки, эль, вино. Сегодня в Великобритании делают не только традиционное имбирное пиво, но и имбирный бренди, имбирное вино, имбирное шампанское.