Змеи из творожного теста

4 порции
Приготовление: 45 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_10_Lenta_Magazine
завтрак
ужин
детское
вечеринка
весь год
бранч
ланч
перекус
полдник
чаепитие
лакто-вегетарианское
рецепт
европейская кухня
тесто
молочные продукты
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
детский праздник
Хэллоуин
выпекание
десерт
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
творог (9%)
200 граммов
сливочное масло
50 граммов
сахарный песок
100 граммов
кефир
50 мл
мука
460 граммов
разрыхлитель
1 ч.л.
мак
2 ст.л.
перец сладкий красный
0,5 шт.
перец черный горошком
2 ч.л.
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. пергамент
7. прихватка
8. противень
9. разделочная доска
10. сито
11. скалка
Как приготовить:
Шаг 1.
Соедините в миске протертый через сито творог, растопленное масло, сахар и кефир. Тщательно перемешайте.
Шаг 2.
Просейте 400 г муки с разрыхлителем и постепенно добавляйте в творожную смесь. Перемешайте, чтобы получилось однородное пластичное тесто.
Шаг 3.
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5–0,7 см. Разрежьте на узкие полоски и скрутите их в форме змеек.
Шаг 4.
Посыпьте змейки маком. Вырежьте из болгарского перца тонкие корот- кие полоски и закрепите их на змейках как язычки. Сделайте глазки из черного перца.
Шаг 5.
Застелите противень пергаментом. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте змеек около 20 минут.