Зеленый салат с фаршированными оливками и редисом

6 порций
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
булгур
весь год
зелень
салат
закуска
бранч
ланч
обед
ужин
перекус
орехи
мед
аллерген
без лактозы
варка
взбивание
смешивание
без обработки
веганское
для поста
Великий Пост
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
кухня фьюжн
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
булгур
200 граммов
грецкий орех
150 граммов
лук красный
0,5 шт.
редис
6 шт.
оливки, фаршированные сыром
200 граммов
петрушка
6 веточек
салат романо
1 кочан
микс-салат
125 граммов
оливковое масло
60 мл
лимоны
1 шт.
мед
1 ст.л.
горчица дижонская
1 ч.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. дуршлаг
3. кастрюля
4. кухонный нож
5. миска
6. разделочная доска
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Сварите булгур согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, обсушите, остудите.
Вместо булгура можно использовать кускус – его не нужно варить, только запарить кипятком.
Шаг 2.
Пока варится булгур, порубите орехи, тонко нарежьте лук, редис, оливки и петрушку. Романо нарвите руками.
Шаг 3.
Смешайте в миске готовый булгур с романо, салатными листьями, орехами, луком, редисом, петрушкой и оливками.
Шаг 4.
Взбейте до однородности оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец. Заправьте салат и сразу же подавайте.