Зеленый салат афицион с молодым горошком и апельсином

Все три героя отлично подходят для приготовления овощных салатов с заправкой из оливкового масла, бальзамического уксуса или лимонного сока. Фриллис легко заменит айсберг в популярном «Цезаре», афицион способен стать неотъемлемой частью сэндвичей и тостов, а листики кука настолько эффектны, что украсят любую закуску или горячее блюдо.
2 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Афицион – это не что иное, как сорт листового салата батавия, родиной которого признано Средиземноморье. У плотных светло-зеленых листьев нежный вкус без оттенка горечи. Этот салат выводит из организма холестерин, предупреждает появление атеросклероза, укрепляет кровеносные сосуды.
»
2017_05_Lenta_Magazine
обед
пикник
экономное
рецепт
салат
зелень
бобовые
цитрусовые
авокадо
аллерген
кухня фьюжн
второй завтрак
бранч
перекус
ужин
без лактозы
без глютена
веганское
детское
для большой компании
без обработки
смешивание
для всей семьи
для поста
лето
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
суперфуды
хит сезона
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
романтический завтрак
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Салат
салат афицион
1 горсть
горошек стручковый
300 граммов
апельсины
1 шт.
авокадо
1 шт.
оливковое масло
3 ст.л.
мед
1 ч.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Подача
семечки тыквенные
грамм
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. дуршлаг
3. кухонный нож
4. миска
5. пиала
6. разделочная доска
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Салат промойте и обсушите. Смешайте в миске горошек и салатные листья.
Шаг 2.
Апельсин очистите, вырежьте из него сегменты без пленок и отправьте к горошку. Все, что останется, выжмите в небольшую пиалу.
Шаг 3.
Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, снимите кожу, нарежьте мякоть тонкими дольками и добавьте в салат.
Шаг 4.
Сок в пиале смешайте с оливковым маслом и медом, посолите, поперчите.
Шаг 5.
Заправьте салат половиной соуса, перемешайте, посыпьте тыквенными семечками и сбрызните оставшимся соусом.