Зеленая фасоль с брынзой

Июньский день начинается рано и длится долго. Нам хочется насладиться каждой его минутой, сделать будничные вещи созвучными этому яркому времени. Пусть и в вашем ежедневном меню все поменяется: завтраки станут ягодными, супы зелеными и легкими, а мясо аппетитнее и с дымком.
4 порции
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
болгарская кухня
греческая кухня
закуска
салат
бобовые
сыр
лето
осень
бранч
ланч
второй завтрак
перекус
обед
ужин
без глютена
овощи
лакто-вегетарианское
жарка
варка
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
улучшает кроветворение
улучшает метаболизм
успокаивает
1 Сентября
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
семейный ужин
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
лук репчатый
1 шт.
чеснок
4 зубчика
сливочное масло
70 граммов
фасоль зеленая стручковая
500 граммов
брынза
150 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. дуршлаг
2. кастрюля
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонные ножницы
5. кухонный нож
6. ложка деревянная
7. разделочная доска
8. сотейник
Как приготовить:
Шаг 1.
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжаривайте в сотейнике на сливочном масле на среднем огне 10 минут, не давая менять цвет.
Шаг 2.
У фасоли отрежьте кончики, длинные стручки разрежьте пополам. Вскипятите отфильтрованную воду, посолите, выложите фасоль и варите 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
Шаг 3.
Переложите фасоль в сотейник, перемешайте и прогревайте на сильном огне 1–1,5 минуты. Посыпьте раскрошенной брынзой, поперчите, аккуратно перемешайте и подавайте.