Заправка-песто для салата

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: подчеркнуть натуральный вкус сезонных овощей, сделать аромат насыщенным и неповторимым. Попробуйте приготовить ее сами – это просто и требует совсем немного времени.
4 порции
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Эта заправка подойдет для салатов с сыром, мясом, рыбой и морепродуктами, а также к салатам с пастой.
»
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
заправка
итальянская кухня
бранч
ланч
обед
ужин
чеснок
зелень
орехи
аллерген
сыр
оливковое масло
взбивание
без обработки
заготовки
готовим заранее
лакто-вегетарианское
без глютена
низкоуглеводное (кето)
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
популярное
старинный рецепт
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
23 Февраля
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
Новый год
пикник
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Заправка
петрушка
100 граммов
грецкий орех
30 граммов
чеснок
3 зубчика
оливковое масло
100 мл
пармезан
50 граммов
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. столовые приборы
7. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Мелко нарежьте петрушку, сложите в стакан погружного блендера, посолите. Порубите орехи (можно их слегка обжарить).
Шаг 2.
Раздавите, очистите, порубите чеснок, добавьте к петрушке и оставьте на 10 минут.
Шаг 3.
Измельчите петрушку и чеснок погружным блендером в пасту. Затем, продолжая измельчать, попеременно понемногу всыпайте орехи и вливайте масло – должна получиться совершенно однородная масса.
Шаг 4.
Натрите сыр на самой мелкой терке, ложкой вмешайте в песто. Такая заправка будет храниться в холодильнике до 4 дней.