Запеченные вишни и абрикосы с рикоттой

Из вишни можно приготовить не только компот и варенье. Эта ягода станет отличным дополнением к быстрому завтраку, ароматному десерту и даже к сытному ужину.
4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Вместо абрикосов можно запечь яблоки. Рикотта считается десертным сыром и отлично с ними сочетается. А вишня легко уступит свое место малине.
»
2018_07_Lenta_Magazine
лето
второй завтрак
ланч
обед
перекус
аллерген
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
итальянская кухня
фрукты
ягоды
детское
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
заряжает энергией
детский праздник
дружеская вечеринка
пикник
семейный обед
запекание
горячая закуска
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
абрикосы
12 шт.
вишня
20 шт.
соль
0,5 ч.л.
оливковое масло
2 ст.л.
уксус бальзамический
1 ст.л.
тимьян свежий
4 веточки
рикотта
160 граммов
микрозелень
1 горсть
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. прихватка
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Из вишни также удалите косточки. Переложите плоды в форму для запекания, посолите, сбрызните оливковым маслом и бальзамиком, посыпьте листиками тимьяна и перемешайте.
Шаг 2.
Включите в духовке функцию гриль. Поставьте форму в духовку и запекайте вишни и абрикосы 12–15 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3.
Достаньте форму из духовки и выложите рикотту между фруктами. Готовьте еще 10 минут. Украсьте микрозеленью и подавайте.