Запеченные перцы с колбасой

6 порций
Приготовление: 50 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
рецепт
горячая закуска
перекус
перекусить на ходу
фуршет
овощи
колбасные изделия
сыр
деликатесы
европейская кухня
бранч
ланч
второй завтрак
полдник
обед
с собой
ужин
без глютена
низкоуглеводное (кето)
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
жарка
запекание
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
пикник
праздничный стол
семейный обед
свадьба
семейный ужин
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
колбаса варено-копченая
200 граммов
лук репчатый
1 шт.
чеснок
4 зубчика
тимьян свежий
2 веточки
сливочное масло
2 ст.л.
сыр сливочный (филадельфия)
300 граммов
пармезан
120 граммов
перец сладкий красный
6 шт.
бекон
12 ломтиков
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миска
5. прихватка
6. противень
7. разделочная доска
8. сковорода
9. столовые приборы
10. терка
11. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Нарежьте колбасу кубиками 1 см. Очистите лук и чеснок, нарежьте как можно мельче. Снимите листочки тимьяна с веточек. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне, положите лук, обжаривайте 5 минут. Добавьте чеснок и тимьян, обжаривайте еще 2 минуты. Посолите, поперчите и снимите с огня.
Шаг 2.
Смешайте жареные чеснок, тимьян и лук со сливочным и тертым твердым сыром, добавьте колбасу.
Шаг 3.
Разогрейте духовку (если есть, то с грилем) до 220 °С. Разрежьте сладкие перцы вдоль пополам, удалите плодоножки, сердцевину и перегородки. Положите перцы на застеленный фольгой противень кожицей вверх и запекайте 10 минут.
Шаг 4.
Немного остудите перцы, нафаршируйте сырной начинкой с колбасой. Оберните каждую половинку перца беконом по центру так, чтобы конец ломтика оказался с той стороны, где кожица.
Шаг 5.
Выложите нафаршированные перцы разрезом вверх на тот же противень и верните в духовку. Запекайте, пока бекон не станет золотистым, примерно 7 минут. Подавайте горячими.