Запеченное бедро индейки

8 порций
Приготовление: 1 час 40 минут
Настаивание: 10 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
ужин
рецепт
весь год
кухня фьюжн
птица
второе блюдо
запекание
пряности
бранч
ланч
обед
перекус
с собой
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
детское
для большой компании
для поста
здоровое питание
ланч-бокс
на каждый день
старинный рецепт
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
Рождество
романтический ужин
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
прованские травы
1 ст.л.
чесночный порошок
3 ч.л.
паприка сладкая
1 ч.л.
сахар коричневый (тростниковый)
1 ст.л.
соль
1 ст.л.
индейка (бедро)
900 граммов
горчица дижонская
1 ст.л.
лук репчатый
2 шт.
оливковое масло
1 ст.л.
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. миска
4. пергамент
5. прихватка
6. разделочная доска
7. столовые приборы
8. фольга
9. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 160 °С. Смешайте все сухие ингредиенты. Намажьте бедро индейки горчицей со всех сторон, затем обсыпьте пряной смесью, втирая ее в поверхность мяса.
Шаг 2.
Лук очистите и нарежьте толстыми кружочками. Застелите форму для запекания пергаментом, выложите в нее лук, сверху – бедро индейки. Полейте оливковым маслом и запекайте в нижней трети духовки 1 час 25 минут. Перед подачей накройте индейку фольгой и дайте постоять 10 минут. Подавайте.