Запеченная цветная капуста в пряной панировке

6 порций
Приготовление: 50 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_09_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
европейская кухня
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
цветная капуста
пряности
молочные продукты
без глютена
запекание
горячая закуска
гарнир
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
экономное
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
23 Февраля
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
растительное масло
1 ст.л.
капуста цветная белая
1 кочан
йогурт греческий
200 граммов
лайм
1 шт.
перец чили молотый
0,5 ч.л.
тмин
1 ст.л.
чесночный порошок
1 ч.л.
карри (порошок)
1 ч.л.
соль
0,5 ч.л.
перец черный свежемолотый
1 ч.л.
оливковое масло
2 ст.л.
лимоны
1,5 шт.
микс-салат
для подачи
Инвентарь:
1. духовка
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. миска
5. прихватка
6. противень
7. разделочная доска
8. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 210 °С. Смажьте небольшой противень растительным маслом. Обрежьте у кочана цветной капусты зеленые листья и стебель.
Шаг 2.
Смешайте в миске йогурт, цедру и сок лайма, перец чили, тмин, чесночный порошок, карри, соль и перец. Выложите капусту в миску и со всех сторон обмажьте маринадом.
Шаг 3.
Переложите капусту на противень и запекайте 30–40 минут, пока маринад не образует на ее поверхности аппетитную хрустящую корочку. Немного остудите капусту, затем нарежьте на дольки, сбрызните оливковым маслом и соком половины лимоны. Подавайте с зеленым салатом и дольками лимона.