Запеченная хурма с кардамоном и медовым йогуртом

4 порции
Приготовление: 1 час 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Запеченная хурма может стать отличным десертом на ужин, прекрасным завтраком в воскресный день или здоровым полдником.
»
2017_11_Lenta_Magazine
завтрак
полдник
десерт
детский праздник
дружеская вечеринка
для всей семьи
необычное сочетание
осень
зима
бранч
второй завтрак
ланч
аллерген
лакто-вегетарианское
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
йогурт
мед
фрукты
детское
здоровое питание
на каждый день
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
день рождения
День святого Валентина
новоселье
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
запекание
взбивание
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
мед
3 ст.л.
вода без газа
2 ст.л.
ваниль в стручках
1 шт.
хурма
4 шт.
сок лайма
1 ст.л.
кардамон молотый
0,25 ч.л.
сливочное масло
2 ст.л.
фисташки несоленые
50 граммов
Медовый йогурт
мед
1,5 ст.л.
йогурт греческий
210 граммов
Инвентарь:
1. блюдце
2. венчик
3. духовка
4. креманка
5. кухонный нож
6. миска
7. прихватка
8. разделочная доска
9. столовые приборы
10. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 190 °С. Поместите мед в маленькую миску с горячей водой и перемешивайте, пока он не растворится. Стручок ванили расщепите вдоль пополам и выскребите острым ножом половину семян (вторую половину пересыпьте в блюдечко, она вам пригодится для йогурта).
Шаг 2.
Хурму очистите, разрежьте пополам, затем нарежьте на ломтики толщиной 3 см, удаляя косточки. Выложите ломтики в форму для запекания, сбрызните соком лайма, полейте медовой смесью, посыпьте кардамоном, сверху распределите нарезанное на мелкие кусочки сливочное масло. Выложите на хурму половинки стручка ванили и запекайте 45–60 минут, время от времени поливая образовавшимся в форме соком.
Шаг 3.
Тем временем смешайте в миске мед и йогурт. Добавьте оставшиеся семена ванили. Взбивайте до тех пор, пока йогурт не станет гладким.
Шаг 4.
Разложите йогурт по 4 креманкам, сверху выложите запеченную хурму, полейте соком из формы, украсьте крупно рубленными фисташками и подавайте.