Запеченная картошка-гармошка

4 порции
Приготовление: 1 час 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_06_Lenta_Magazine
обед
ужин
пикник
рецепт
весь год
бранч
ланч
перекус
без глютена
картофель
деликатесы
зелень
европейская кухня
американская кухня
гарнир
второе блюдо
запекание
на гриле
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
Рождество
семейный обед
свадьба
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
картофель молодой
8 шт.
укроп
4 веточки
петрушка
4 веточки
бекон
150 граммов
растительное масло
20 мл
сливочное масло
50 граммов
тимьян свежий
2 веточки
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. гриль
2. духовка
3. кулинарная кисть
4. кухонный нож
5. овощечистка
6. прихватка
7. противень
8. разделочная доска
9. фольга
10. щетка
Как приготовить:
Шаг 1.
Картофель тщательно вымойте и надрежьте в виде гармошки, не прорезая до конца.
Шаг 2.
Укроп и петрушку измельчите и перемешайте. Бекон нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3.
В каждый разрез выложите немного зелени и ломтик бекона. Если хотите, подсолите.
Шаг 4.
Смажьте противень растительным маслом, выложите картофель, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 170 °С духовку на 1 час. Можно запечь картофель и на решетке гриля. В этом случае понадобится 40–45 минут.
Шаг 5.
Увеличьте температуру духовки до 200 °С. Снимите фольгу, на каждую картофелину положите кусочек сливочного масла и подрумянивайте еще 5–10 минут (на гриле будет достаточно 3–5 минут).
Шаг 6.
Украсьте картошку листиками тимьяна и подавайте.