Яичница в беконе по-провански

2 порции
Приготовление: 35 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_10_Lenta_Magazine
завтрак
перекус
весь год
ланч
без глютена
низкоуглеводное (кето)
рецепт
французская кухня
яйца
грибы
на двоих
на каждый день
романтический завтрак
День святого Валентина
запекание
второе блюдо
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
салями
40 граммов
шампиньоны
50 граммов
сливочное масло
15 граммов
бекон
8 ломтиков
сыр сливочный (филадельфия)
40 граммов
яйца куриные
2 шт.
кресс-салат
для украшения
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. прихватка
4. разделочная доска
5. сковорода
6. формочки керамические порционные
Как приготовить:
Шаг 1.
Салями нарежьте кубиками, шампиньоны – тонкими пластинками. Обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолите и поперчите.
Шаг 2.
Внутренние стенки порционных формочек для запекания выстелите ломтиками бекона. Заполните их сливочным сыром и смесью из салями и грибов.
Шаг 3.
Разбейте по одному яйцу в каждую формочку, стараясь не повредить желток. Посолите и поперчите.
Шаг 4.
Разогретой духовку до 180 °C и запекайте яичницы 15–25 минут до желаемой степени готовности яиц. Подавайте горячими, украсив кресс-салатом.