Ягодный мусс

В пост требуется проявить не только силу воли, но и кулинарное мастерство, ведь ограничение в некоторых продуктах совсем не отменяет разнообразия и ярких вкусов. Наше специальное постное меню поможет вам легко организовать питание для себя и своих близких. Вот посмотрите, они будут просить добавки!
4 порции
Приготовление: 25 минут
Заморозка: 2 часа
Настаивание: 5 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
рецепт
ягоды
мед
аллерген
без лактозы
без глютена
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
для поста
Великий Пост
взбивание
варка
замораживание
весь год
бранч
второй завтрак
завтрак
ланч
перекус
полдник
чаепитие
кухня фьюжн
готовим заранее
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
популярное
экономное
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
Новый год
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Мусс
агар-агар
1 ст.л.
вода без газа
200 мл
клюква
600 граммов
сахарный песок
200 граммов
мед жидкий
100 граммов
Инвентарь:
1. блендер
2. кастрюля
3. креманка
4. миксер
5. миска
6. сито
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Залейте агар 100 мл теплой воды, оставьте на 5 минут. Взбейте клюкву с 100 мл холодной воды в блендере и дайте отстояться. Процедите сок в большую кастрюлю, жмых заверните в марлю и также отожмите в кастрюлю.
Шаг 2.
Добавьте в кастрюлю сахар, на среднем огне доведите до кипения, варите до полного растворения сахара. Добавьте агар и варите до полного растворения примерно 7 минут.
Шаг 3.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте мед и немного остудите, 3–4 минуты. Затем взбейте миксером в пену, разложите по креманкам или бокалам и поставьте в холодильник на 2 часа.