Ячневая каша со сметаной

Каша на завтрак может изменить ваше утро, если подойти к делу творчески: взять непривычную крупу или поработать с цветом. Учтите: новое порой требует времени
6 порций
Приготовление: 1 час 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Ячневая крупа – дробленые зерна ячменя – содержит рекордные дозы калия, кальция, марганца и железа, много белка и клетчатки. Мы не едим ее каждый день, наверное, только потому, что она достаточно калорийна: 324 ккал на 100 г.
»
2017_03_Lenta_Magazine
завтрак
каша
второй завтрак
рецепт
кухня фьюжн
весь год
варка
крупа
яйца
аллерген
молочные продукты
ово-лакто-вегетарианское
запекание
детское
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
популярное
экономное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
романтический завтрак
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
крупа ячневая
1 стакан
молоко (3,2%)
1 литр
сливочное масло
2 ст.л.
сметана
200 граммов
яйца куриные
3 шт.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кастрюля
4. ложка деревянная
5. миска
6. прихватка
7. сито
8. сотейник
9. столовые приборы
10. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Крупу тщательно промойте до прозрачной воды. Откиньте на сито, встряхните, всыпьте в кастрюлю и залейте горячим молоком. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума.
Шаг 2.
Через 30–40 минут, когда крупа разварится, посолите по вкусу, добавьте масло и сметану. Тщательно размешайте, снимите с огня.
Шаг 3.
Взбейте яйца с солью до пышности и добавьте в горячую кашу, аккуратно перемешивая деревянной ложкой сверху вниз. Переложите кашу в сковородку с толстыми стенками и жаропрочной ручкой или в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 150 °С духовку на 15–20 минут.