Варенье из желтой черешни с фундуком

Первый месяц лета – отличный повод побаловать себя сочными свежими ягодами. Пожалуй, самая долгожданная из них – сладкая черешня! Один из основных поставщиков этой ягоды для сети «ЛЕНТА» – «Крымская фруктовая компания».
5 банок х 500 мл
Приготовление: 30 минут
Остывание: 6 часов
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_06_Lenta_Magazine
полдник
ужин
вегетарианское
рецепт
заготовки
готовим заранее
ягоды
орехи
аллерген
варка
второй завтрак
чаепитие
без глютена
без лактозы
веганское
для поста
кухня фьюжн
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
популярное
хит сезона
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
весь год
1 Сентября
8 Марта
Великий Пост
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
Рождество
романтический ужин
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
5 банок х 500 мл
Варенье
фундук
500 граммов
черешня желтая
1 кг
сахарный песок
1 кг
вода без газа
100 мл
ваниль в стручках
1 шт.
лимоны
1 шт.
Инвентарь:
1. банка (500 мл)
2. кухонный нож
3. ложка деревянная
4. половник
5. разделочная доска
6. сковорода
7. таз для варенья
8. шумовка
Как приготовить:
Шаг 1.
Прокалите орехи на сухой сковороде или в духовке, затем потрите между ладонями, чтобы удалить шелуху.
Шаг 2.
Удалите из черешни косточки при помощи специальной машинки, шпильки для волос или канцелярской скрепки. Вложите в каждую ягоду по половинке или целому ореху.
Шаг 3.
Сварите сироп из сахара и воды, чуть остудите, добавьте нафаршированные ягоды, разрезанный пополам стручок ванили и доведите до кипения. Снимайте пенку шумовкой. После закипания снимите с огня и дайте остыть примерно 2 часа. Повторите этот процесс (довести до кипения, остудить) 3 раза.
Шаг 4.
Нарежьте лимон тонкими полукружиями. После третьего закипания положите в варенье дольки лимона.
Для этого варенья выбирайте самые ароматные лимоны.
Шаг 5.
Стручок ванили удалите, разлейте варенье в подготовленные банки, закройте крышками и храните в темном месте.