
Цитрусовый соус с карри к рыбе
4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность:
Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки
0 г
146%
Жиры
0 г
146%
Углеводы
0 г
146%
Насыщенные жиры
0 г
146%
Соль
0 г
146%
Сахар
0 г
146%
Клетчатка
0 г
146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
лук-шалот
1 шт.
растительное масло
1 ст.л.
карри (порошок)
2 ч.л.
перец чили в хлопьях
1 щепотка
зира (кумин) молотая
0,5 ч.л.
йогурт натуральный
140 граммов
лайм
0,5 шт.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Шалот очистите и нарежьте как можно мельче. Разогрейте растительное масло в сковороде и томите лук на тихом огне 7 минут до мягкости.
Шаг 2.
Добавьте порошок карри, острый перец и зиру (кумин). Прогревайте примерно 1 минуту, чтобы раскрылся аромат специй.
Шаг 3.
Снимите соус с огня, вмешайте йогурт, сок и цедру лайма. Посолите и сразу подавайте к рыбе.