Цитрусовый соус с карри к рыбе

4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
кухня фьюжн
соус
томление
бранч
ланч
обед
ужин
молочные продукты
цитрусовые
аллерген
овощи
пряности
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
лакто-вегетарианское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
барбекю
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Октоберфест
пикник
поход
праздничный стол
Рождество
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
лук-шалот
1 шт.
растительное масло
1 ст.л.
карри (порошок)
2 ч.л.
перец чили в хлопьях
1 щепотка
зира (кумин) молотая
0,5 ч.л.
йогурт натуральный
140 граммов
лайм
0,5 шт.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Шалот очистите и нарежьте как можно мельче. Разогрейте растительное масло в сковороде и томите лук на тихом огне 7 минут до мягкости.
Шаг 2.
Добавьте порошок карри, острый перец и зиру (кумин). Прогревайте примерно 1 минуту, чтобы раскрылся аромат специй.
Шаг 3.
Снимите соус с огня, вмешайте йогурт, сок и цедру лайма. Посолите и сразу подавайте к рыбе.