Творожная запеканка с ореховой корочкой

8 порций
Приготовление: 50 минут
Остывание: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
завтрак
рецепт
кухня фьюжн
печенье
молочные продукты
творог
выпечка из творога
орехи
аллерген
ово-лакто-вегетарианское
крупа
взбивание
выпекание
весь год
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
детское
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
романтический завтрак
перекусить на ходу
ланч-бокс
с собой
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
сметана жирная
100 граммов
яйца куриные
3 шт.
сахар коричневый (тростниковый)
90 граммов
творог (9%)
800 граммов
крупа манная
80 граммов
мука
2 ст.л.
разрыхлитель
1 ч.л.
корица молотая
1 ч.л.
Ореховая корочка
орехи микс
80 граммов
печенье песочное «Юбилейное»
4 шт.
сахар коричневый (тростниковый)
1 ст.л.
Инвентарь:
1. блендер
2. деревянные шпажки
3. духовка
4. кухонный комбайн
5. миска
6. пергамент
7. прихватка
8. решетка
9. столовые приборы
10. тарелка мелкая
11. форма для выпечки разъемная
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 160 °С. Измельчите орехи и печенье в блендере или в комбайне так, чтобы получились средние и мелкие кусочки, смешайте с сахаром.
Шаг 2.
Взбейте погружным блендером сметану с яйцами и сахаром. Не прекращая взбивать, добавьте творог.
Шаг 3.
Смешайте манку, муку, разрыхлитель и корицу, добавьте в творожную массу и перемешайте блендером до однородности.
Шаг 4.
Застелите разъемную форму для выпечки пергаментом. На дно насыпьте ореховую крошку с печеньем. Сверху аккуратно выложите творожную массу. Выпекайте в нижней части духовки примерно 40 минут до румяной корочки – творожная масса должна пропечься внутри, чтобы воткнутая в центр деревянная шпажка выходила сухой.
Шаг 5.
Перед подачей остудите запеканку на решетке, затем положите сверху на форму тарелку, аккуратно переверните, расстегните застежку, снимите форму и бумагу и подавайте.