Тушеные помидоры с бурратой

Чем еще встречать весну, как не салатом из свежих овощей! За долгую зиму мы успели соскучиться по спелым и сочным томатам. И как хорошо, что в марте уже можно купить настоящие помидоры – живые витамины, выращенные под солнцем юга.
4 порции
Приготовление: 35 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
сыр
помидор
тушение
горячая закуска
запекание
итальянская кухня
детское
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
23 Февраля
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический завтрак
семейный обед
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
базилик зеленый
1 веточка
чеснок
8 зубчиков
помидоры узбекские
700 граммов
оливковое масло
3 ст.л.
буррата
2 шт.
хлеб белый
4 ломтиков
соль морская среднего помола
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. пресс для чеснока
5. прихватка
6. разделочная доска
7. сковорода
Как приготовить:
Шаг 1.
Листья базилика отделите и порвите руками. Пропустите чеснок через пресс. Нарежьте помидоры крупными дольками. В сковороде с жаропрочной или съемной ручкой разогрейте оливковое масло. Положите помидоры, базилик, чеснок, приправьте солью и перцем, закройте крышкой. Тушите 20 минут, снимите крышку, выключите огонь.
Шаг 2.
Включите в духовке гриль и переставьте под него сковороду на 5–8 минут.
Шаг 3.
Нарежьте буррату, сверху разложите горячие помидоры. Подавайте с хрустящим хлебом.