Тушеная треска с овощами

Готовить рыбу хотя бы один день в неделю просто необходимо, и треска – оптимальный выбор для рыбного дня целой семьи.
4 порции
Приготовление: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_03_Lenta_Magazine
обед
ужин
весь год
жарка
рецепт
аллерген
без лактозы
без глютена
пескетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
кухня фьюжн
рыба
овощи
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
до пяти ингредиентов
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
второе блюдо
23 Февраля
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
тушение
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
морковь
2 шт.
картофель
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
помидоры
4 шт.
оливковое масло
4 ст.л.
бульон рыбный
300 мл
перец черный горошком
4 горошины
перец душистый горошком
4 горошины
треска (филе)
4 шт.
тимьян свежий
4 веточки
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. горшочек
2. духовка
3. кухонный нож
4. овощечистка
5. прихватка
6. разделочная доска
7. сковорода
8. столовые приборы
9. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите овощи. Морковь натрите на крупной терке, картофель нарежьте кубиками, лук – маленькими кубиками, помидоры – кружочками.
Шаг 2.
Разогрейте на сковороде 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте картофель до румяной корочки. На другой сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости на 1 ст. л. оливкового масла. Разложите овощи по 4 горшочкам, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте в каждый горшочек немного бульона и положите горошины перца.
Шаг 3.
Рыбное филе посолите и поперчите, посыпьте рубленым тимьяном. Выложите филе на овощи и накройте помидорами, сбрызните оставшимся оливковым маслом. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку, выставив температуру 200 °С. Готовьте 40 минут.