Трайфл

Далеко не каждый мужчина сможет испечь торт или сочинить оригинальный десерт. На выручку придут готовые бисквитные коржи «ЛЕНТА». Достаточно придумать для них даже самую простую пропитку.
3 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
8 Марта
десерт
рецепт
весь год
английская кухня
бранч
второй завтрак
ланч
полдник
ужин
чаепитие
бисквит
ягоды
шоколад
цитрусовые
аллерген
молочные продукты
лакто-вегетарианское
взбивание
без обработки
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
популярное
старинный рецепт
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
романтический завтрак
романтический ужин
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
3 порции
Основное блюдо
бисквитный корж светлый
1 шт.
бисквитный корж темный (шоколадный)
1 шт.
сливки (30–35%)
1 литр
сахарная пудра
50 граммов
Ягодный трайфл
клубника в сиропе
150 граммов
сахарная пудра
3 ст.л.
ягодный ликер
2 ст.л.
Шоколадный трайфл
шоколад темный
50 граммов
апельсиновый конфитюр
6 ст.л.
Карамельный трайфл
соус карамельный
200 граммов
апельсины
1 шт.
Инвентарь:
1. бокал
2. венчик
3. кухонный нож
4. миска
5. нож-пилка
6. разделочная доска
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Нарежьте коржи средними кубиками. Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой (сахаром) в устойчивую пену.
Шаг 2.
Для ягодного трайфла слейте сироп с клубники, разомните 100 г ягод вилкой, смешайте с сахарной пудрой и ликером, если используете. На дно бокала выложите горсть светлых бисквитных кубиков. Сверху распределите примерно треть взбитых сливок, на них положите клубнику с сахаром. Украсьте ягоды ложкой сливок и посыпьте горстью раскрошенных светлых бисквитных кубиков.
Шаг 3.
Для шоколадного трайфла нарежьте шоколад ножом-пилкой в стружку. На дно бокала положите 2 ст. л. взбитых сливок, на них – горсть темных бисквитных кубиков, еще 1 ст. л. сливок и апельсиновый конфитюр. Украсьте трайфл шоколадной стружкой.
Шаг 4.
Для карамельного трайфла выложите на дно бокала треть оставшихся взбитых сливок, на них распределите карамельный соус (примерно 1 ст. л. сохраните) и еще ложку сливок. На сливки уложите горсть белых бисквитных кубиков, полейте их апельсиновым соком. Украсьте трайфл оставшимися сливками и соусом. Подавайте трайфлы вместе –они украсят праздничный стол.