Тосты с картофелем

2 порции
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_06_Lenta_Magazine
осень
обед
перекус
кухня фьюжн
овощи
мясо
жарка
запекание
сэндвич / бутерброд / тост
рецепт
хлеб
на двоих
перекусить на ходу
пикник
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
картофель молодой
50 граммов
оливковое масло
1 ч.л.
свиная шея
2 ломтиков
сыр эмменталь
50 граммов
сыр камамбер
50 граммов
огурцы соленые
1 шт.
хлеб для тостов белый
2 ломтиков
растительное масло
1 ст.л.
мангольд
6 листов
микс-салат
1 горсть
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. духовка
3. кастрюля
4. кулинарная кисть
5. кухонный нож
6. прихватка
7. разделочная доска
8. сковорода
9. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Варите картофель, не очищая, в кипящей воде 20 минут до готовности. Слейте воду, картофель остудите и нарежьте прямо в кожуре тонкими кружочками.
Шаг 2.
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте шейку 3–4 минуты, переворачивая, до румяной корочки. Переложите шейку на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, затем нарежьте кубиками.
Шаг 3.
Эмменталь, гауду или маасдам натрите на крупной терке, камамбер или бри нарежьте ломтиками, огурец – кружочками немного по диагонали. Смажьте ломтики хлеба растительным маслом, посыпьте тертым сыром, сверху выложите кружочки картофеля, кубики шейки, кружочки огурца и ломтики мягкого сыра.
Если у вас нет сыра эмменталь, возьмите гауду или маасдам.
Шаг 4.
Включите в духовке функцию гриль и запекайте тосты 3–4 минуты – полутвердый сыр должен расплавиться, а на картофеле и мягком сыре – появиться коричневые полоски. Украсьте теплые тосты листиками мангольда и подавайте с микс-салатом.