Тосты с дипом из рикотты с зеленью

Многие предпочитают на завтрак сыр, благо есть из чего выбрать – на полках множество разных видов. Из молодых мягких – рикотты и маскарпоне – готовим вкусные утренние блюда. И вовсе не десерты!
4 порции
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Свежие мягкие сыры – источник магния, кальция, фосфора, натрия, железа, витаминов А, В, D, РР, С, антиоксидантов. В их состав входят полезные незаменимые аминокислоты лизин, триптофан, метионин.
»
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
итальянская кухня
весь год
сэндвич / бутерброд / тост
бранч
второй завтрак
завтрак
ланч
перекус
полдник
сыр
молочные продукты
хлеб
зелень
цитрусовые
аллерген
лакто-вегетарианское
без обработки
настаивание
смешивание
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
петрушка
1 пучок
мята свежая
1 пучок
рикотта
300 граммов
йогурт натуральный
150 граммов
оливковое масло
2 ст.л.
лимоны
0,5 шт.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Подача
тосты зерновые
4 шт.
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. терка для цедры
7. тостер
Как приготовить:
Шаг 1.
Мелко нарежьте петрушку и листочки мяты. Смешайте зелень, рикотту, йогурт/сметану, взбейте погружным блендером до однородности.
Шаг 2.
Приправьте оливковым маслом и тертой цедрой лимона, посолите и поперчите. Дайте настояться 10–30 минут.
Шаг 3.
Поджарьте хлеб в тостере или в духовке до румяной корочки. Подавайте дип с тостами, дополнительно поставив на стол оливковое масло.