Тост из цельнозернового хлеба с авокадо и помидорами

Здоровый образ жизни приобретает все больше приверженцев. Многие готовы присоединиться, но не знают, с чего начать. Подсказываем – со здорового питания. Мы познакомим вас с его основными принципами, приведем мнения специалистов, предложим идеальные рецепты. Вам останется только следовать им и становиться все активнее, красивее, веселее. Итак, для начала обновите свой завтрак. Как? Сделайте его более полезным и одновременно легким.
4 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
Сергей Агапкин, врач-реабилитолог, кандидат психологических наук, специалист по традиционным системам оздоровления, телеведущий :
«
«Весна – лучшее время, чтобы оптимизировать пищевой рацион. Это сезон, когда появляются первые травы, молодые овощи, выращенные не на удобрениях в теплицах, а настоящие, грунтовые. Первая весенняя зелень – самое ценное, что должно быть в меню. Например, вам не придется отказываться от сливочного масла, если вы добавите в него измельченные сезонные травы – кресс-салат, зеленый лук, щавель или любые другие. В зелени огромное количество жирорастворимых витаминов, которые будут лучше усваиваться в таком дуэте, а масло, обогащенное клетчаткой, получится более легким и не вредным для организма. Это прекрасный способ разнообразить завтрак и сделать его питательным. Есть точка зрения, что сливочное масло лучше исключить из рациона, заменив его пастой из авокадо. Действительно, авокадо очень полезно, но это не сезонный продукт, его можно есть круглый год. К тому же в нем практически нет клетчатки. Так что, советую вам весной все же отдать предпочтение зеленому маслу. После долгой зимы нам особенно необходима энергия, поэтому не отказывайтесь от традиционных утренних каш из злаков и цельнозернового хлеба. Они источник полезных медленных углеводов, которые дают длительное насыщение и заряд бодрости. Вообще, лучше выбирать хлеб из правильной муки – более грубого помола, например, из обдирной или обойной. Что касается стимулирующего эффекта, то на первом месте, разумеется, стоят белки. Весна в средней полосе России – начало выпаса скота. Появляются отличные молочные продукты: творог и сыр запросто восполнят потребность организма в белках и станут прекрасным дополнением к утренней каше. Не стоит пренебрегать и куриными яйцами. Давно доказано, что содержащийся в них холестерин никак не влияет на уровень холестерина в крови. Зато в желтке есть фосфолипиды, витамины А, D и еще множество других полезных веществ. Если вы привыкли пить по утрам свежевыжатые соки, то делайте их с мякотью. Ведь, напоминаю, клетчатка – главный козырь весны».
»
2017_05_Lenta_Magazine
завтрак
ланч
полдник
сэндвич / бутерброд / тост
без обработки
рецепт
весь год
кухня фьюжн
второй завтрак
бранч
перекус
с собой
без лактозы
веганское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
хлеб
зелень
помидор
авокадо
цитрусовые
аллерген
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
до 15 минут
здоровое питание
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
Великий Пост
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
помидоры
1 шт.
зелень (микс)
1 пучок
авокадо
1 шт.
лимонный сок
1 ч.л.
оливковое масло extra virgin
1 ст.л.
хлеб зерновой
3 ломтиков
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. разделочная доска
3. столовые приборы
4. тарелка мелкая
5. тостер
Как приготовить:
Шаг 1.
Помидор, зелень и авокадо вымойте. Помидор нарежьте кружочками, зелень мелко порубите.
Шаг 2.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и ложкой достаньте всю мякоть. Разомните авокадо в тарелке и полейте лимонным соком. Добавьте оливковое масло, соль, перец и перемешайте.
Шаг 3.
В тостере (ростере, духовом шкафу) подсушите хлеб и смажьте каждый ломтик пастой из авокадо. Сверху положите по паре кружочков помидора и по 2 ст. л. рубленой зелени. Быстрый завтрак готов!