Тортильи с проростками и хумусом

Проростки злаковых и бобовых – мощные витаминные пилюли от природы – не дадут организму ослабнуть в период весеннего авитаминоза. Семена можно прорастить в домашних условиях, но гораздо проще купить готовый продукт.
6 порций
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
видеорецепт
весь год
бранч
ланч
перекус
с собой
обед
ужин
испанская кухня
без лактозы
веганское
нут
рис
овощи
без обработки
закуска
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
кухня фьюжн
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
Великий Пост
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
ланч-бокс
пикник
семейный ужин
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
салат латук
0,5
лук красный
1 шт.
морковь
1 шт.
перец сладкий красный
0,5 шт.
тортилья
6 шт.
рис круглозерный
570 граммов
проростки
200 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Быстрый хумус
нут консервированный
1 банка
оливковое масло
3 ст.л.
лимонный сок
2 ст.л.
чеснок
2 зубчика
паприка сладкая
2 ч.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный комбайн
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Переложите нут (жидкость слейте и сохраните), масло, лимонный сок, чеснок, паприку и соль в комбайн. Подлейте немного жидкости от нута. Обработайте до однородности. При необходимости подливайте жидкость, чтобы хумус был такой консистенции, чтобы его можно было намазать.
Шаг 2.
Мелко нарежьте салат-латук и красный лук. Морковь и перец нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3.
Каждую тортилью намажьте хумусом. Положите в нее вареный рис, проростки, латук, красный лук, перец и морковь. Посолите и поперчите. Заверните и немедленно подавайте.