Том ям по-средиземноморски

Насыщенный азиатский суп с пикантным вкусом, том ям поможет вам проснуться после долгой зимы и зарядиться энергией.
4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Суп, приготовленный по европейским стандартам, не такой острый, так как в него не добавляют соус чили. Зато в нем много овощей – морковь, помидоры, лук.
»
2018_02_Lenta_Magazine
обед
семейный обед
рецепт
весь год
азиатская кухня
средиземноморская кухня
овощи
бульон
морепродукты
зелень
аллерген
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
вегетарианское
пескетарианское
варка
жарка
суп
первое блюдо
для большой компании
для всей семьи
для поста
на каждый день
необычное сочетание
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
Октоберфест
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
бульон овощной
2 литра
креветки
400 граммов
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
помидоры
2 шт.
подсолнечное масло
1 ст.л.
соус соевый темный
2 ст.л.
лайм
1 шт.
молоко кокосовое
400 мл
петрушка
2 веточки
базилик зеленый
2 веточки
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миска
5. овощечистка
6. половник
7. разделочная доска
8. сковорода
9. столовые приборы
10. тарелка глубокая
11. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Влейте бульон в кастрюлю и доведите на среднем огне до кипения. У креветок удалите головы, панцири и кишечные жилки. Лук и морковь очистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 2.
Разогрейте сковороду, смажьте подсолнечным маслом и обжаривайте лук 2 минуты, добавьте морковь, еще через 3 минуты – помидоры. Готовьте все вместе 5–6 минут, помешивая.
Шаг 3.
Когда бульон закипит, добавьте в него креветки, содержимое сковороды, соевый соус, выдавите сок лайма и поперчите.
Шаг 4.
Через 15 минут влейте в кастрюлю кокосовое молоко, размешайте и доведите суп до кипения.
Шаг 5.
Зелень нарежьте и положите в суп за 2 минуты до готовности. Разлейте том ям по тарелкам и подавайте.