Теплый салат со свининой

Накануне. Подготовка новогоднего меню требует времени и сил. Наши быстрые рецепты для декабрьских будней сэкономят вам и то, и другое.
8 порций
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_12_Lenta_Magazine
обед
закуска
весь год
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
без лактозы
без глютена
мясо
зелень
огурец
рецепт
бранч
ланч
перекус
ужин
салат
без обработки
жарка
европейская кухня
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
улучшает кроветворение
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
23 Февраля
день рождения
вечеринка
новоселье
Новый год
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
8 порций
Салат
свиной эскалоп на косточке
4 шт.
соус терияки
2 ст.л.
огурцы свежие
6 шт.
кинза
1 пучок
шпинат молодой
400 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
имбирь (корень)
2 сантиметра
лайм
2 шт.
соус соевый темный
4 ст.л.
мед
2 ч.л.
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. овощечистка
4. сковорода
5. столовые приборы
6. разделочная доска
7. тарелка мелкая
8. тендерайзер
9. терка
10. щипцы
Как приготовить:
Шаг 1.
Отбейте эскалопы, чтобы они были равномерной толщины, около 1,5 см. Приправьте солью и перцем, полейте соусом терияки, вотрите его в мясо и дайте полежать, пока готовится все остальное.
Шаг 2.
Огурцы разрежьте вдоль на четвертинки, затем поперек слегка наискосок кусочками длиной 2 см. Порубите довольно мелко стебли кинзы, а листья оставьте целыми. Смешайте шпинат, кинзу и огурцы.
Шаг 3.
Обжарьте эскалопы по 3 минуты с каждой стороны, перевернув 1 раз. Готовое мясо нарежьте тонкими полосками.
Шаг 4.
Для заправки очистите имбирь и натрите на мелкой терке, смешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 5.
Сбрызните шпинат с кинзой и огурцами заправкой, перемешайте, разложите по тарелкам. Сверху выложите мясо, полейте остатками заправки, подавайте немедленно.