Теплый салат со свеклой, морковью и куриной печенкой

Подготовка
-
Приготовление
70 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Салатник
Сковорода

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте средние свеклы и морковки растительным маслом и запекайте 45 минут – 1 час до готовности. Немного остудите овощи, очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 2

Смешайте тыквенное масло и яблочный уксус, посолите, поперчите.

Шаг 3

Растопите в большой сковороде сливочное масло и обжаривайте куриную печенку 5–7 минут, время от времени переворачивая.

Шаг 4

Выложите в салатник по большой горсти мангольда и руколы, кружки свеклы и моркови. Когда печенка будет почти готова, полейте салат заправкой, перемешайте и разложите по тарелкам.

Шаг 5

Сверху выложите печенку, поперчите, украсьте салатом корн и сразу подавайте, пока салат еще теплый.
Обед
Ужин
Салат
Без глютена
Низкоуглеводное (кето)
Низкокалорийное
Кухня фьюжн
Субпродукты
Корнеплоды
Зелень
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
На каждый день
День рождения
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Семейный обед
Семейный ужин
Варка
Жарка
Горячая закуска