Теплый салат из перца, авокадо и кукурузы

В пост требуется проявить не только силу воли, но и кулинарное мастерство, ведь ограничение в некоторых продуктах совсем не отменяет разнообразия и ярких вкусов. Наше специальное постное меню поможет вам легко организовать питание для себя и своих близких. Вот посмотрите, они будут просить добавки!
8 порций
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
салат
рецепт
авокадо
овощи
кукуруза
без глютена
без лактозы
мед
аллерген
веганское
низкокалорийное
для поста
Великий Пост
до 15 минут
на скорую руку
на каждый день
для всей семьи
детское
детский праздник
кухня фьюжн
без обработки
жарка
здоровое питание
бранч
ланч
обед
перекус
полдник
ужин
закуска
экономное
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
выводит токсины
лето
осень
1 Сентября
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
свадьба
Ингредиенты:
8 порций
Салат
сельдерей (черешки)
10
перец сладкий желтый
1 шт.
перец сладкий красный
1 шт.
перец сладкий оранжевый
1
авокадо
2 шт.
растительное масло
6 ст.л.
кукуруза
3 початка
кинза
6 веточек
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
чеснок
2 зубчика
лайм
1 шт.
горчица с зернышками
1 ч.л.
мед жидкий
1 ч.л.
оливковое масло extra virgin
6 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. столовые приборы
7. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Для заправки очистите и измельчите чеснок, смешайте с соком и тертой цедрой лайма, горчицей, затем добавьте мед и оливковое масло. Посолите и поперчите.
Шаг 2.
Черешки сельдерея очистите от наружных жестких волокон, нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Перцы разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, нарежьте квадратиками со стороной 1,5 см. Авокадо очистите, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
Шаг 3.
В большой сковороде нагрейте 2–3 ст. л. масла, посолите. Положите кукурузу и обжаривайте на сильном огне со всех сторон до коричневатых пятен. Переложите кукурузу на доску, добавьте масла и выложите сельдерей. Обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
Шаг 4.
Ножом срежьте с кукурузы зерна, быстро смешайте с перцем, авокадо и сельдереем, полейте заправкой, еще поперчите, посыпьте кинзой и подавайте.