Тартар с базиликом и каперсами

Май ждут все и всегда. И не только потому, что именно этот месяц знаменует приход настоящей весны, но и потому, что наступает время выездов на природу – на шашлыки и барбекю.
6 порций
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
соус
французская кухня
весь год
бранч
ланч
обед
ужин
цитрусовые
аллерген
молочные продукты
овощи
без глютена
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
без обработки
взбивание
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
барбекю
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Октоберфест
пикник
поход
праздничный стол
романтический ужин
Рождество
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
лимоны
1 шт.
лук-шалот
1 шт.
каперсы
3 ст.л.
базилик зеленый
1 пучок
майонез
200 граммов
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
С помощью мелкой терки снимите с лимона цедру, разрежьте цитрус пополам и выжмите из половинок сок (можно вместе с небольшим количеством мякоти).
Шаг 2.
Шалот очистите и мелко нарежьте. Если каперсы очень соленые, промойте их холодной водой и крупно порубите. У базилика удалите стебли (они не понадобятся).
Шаг 3.
Добавьте в майонез лимонный сок, поперчите и взбейте. Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 20 минут, затем подавайте.