Такос с креветками карри

2 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Креветки подают холодными и горячими, варят, припускают, жарят на гриле и шпажках, запекают, используют в супах. В Мексике их выкладывают в чуть обжаренные лепешки такос и непременно добавляют острый перец халапеньо. В нашем блюде йогуртовый соус можно заменить томатным с чесноком.
»
2018_07_Lenta_Magazine
ланч
обед
перекус
весь год
аллерген
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
рецепт
средиземноморская кухня
морепродукты
хлеб
для всей семьи
до 15 минут
ланч-бокс
на двоих
на каждый день
укрепляет иммунитет
дружеская вечеринка
Октоберфест
перекусить на ходу
фуршет
варка
жарка
горячая закуска
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лайм
2 шт.
лук красный
1 шт.
кинза
4 веточки
йогурт натуральный
150 граммов
карри (порошок)
0,5 ч.л.
креветки
12 шт.
тортилья
4 шт.
микрозелень
1 для подачи
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. сотейник
7. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Снимите цедру и выжмите сок из одного лайма, второй – нарежьте дольками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Кинзу измельчите.
Шаг 2.
Смешайте в миске йогурт и порошок карри. Выложите в сотейник креветки и цедру лайма, залейте йогуртом, посолите и прогревайте 1–2 минуты.
Шаг 3.
Обжаривайте тортильи на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Выложите лепешки на тарелки, посыпьте красным луком и сбрызните соком лайма. Сверху на каждую лепешку положите по 3 креветки с соусом и измельченную кинзу. Сложите лепешки пополам (можете скрепить деревянными шпажками) и подавайте с дольками лайма, украсив микрозеленью.