Шашлычки с колбасками, креветками и овощами

Стоит разжечь мангал или барбекю, как вместе с тонким ароматом дымка воздух начинает наполняться атмосферой праздника. В последний месяц лета ловите момент, собирайтесь почаще за столом на природе.
4 порции
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_08_Lenta_Magazine
весна
лето
осень
бранч
ланч
перекус
обед
ужин
с собой
аллерген
без глютена
низкоуглеводное (кето)
рецепт
морепродукты
колбасные изделия
грибы
овощи
европейская кухня
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
необычное сочетание
хит сезона
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
на гриле
второе блюдо
без лактозы
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
семейный ужин
романтический ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
креветки
300 граммов
чеснок сушеный
0,3 ч.л.
перец черный молотый
0,3 ч.л.
перец красный молотый
0,3 ч.л.
колбаски охотничьи
4 шт.
лук репчатый
2 шт.
шампиньоны
6 шт.
цукини
1 шт.
сливочное масло
50 граммов
чеснок
2 зубчика
лимоны
0,5 шт.
растительное масло
2 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. бамбуковые шпажки
2. блюдо
3. гриль
4. кухонный нож
5. миска
6. пресс для чеснока
7. разделочная доска
8. решетка
9. сковорода
10. сотейник
11. шампур
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите креветки, удаляя кишку и оставляя хвостики. Посолите и перемешайте с сухим чесноком, черным и красным перцем.
Шаг 2.
Нарежьте домашние колбаски на ровные кусочки, примерно по 2 см.
Шаг 3.
Очистите и нарежьте лук и грибы аккуратными ломтиками, а цукини – ровными кружками толщиной 1 см.
Шаг 4.
Растопите сливочное масло, перемешайте с двумя зубчиками давленого чеснока и соком лимона и отставьте.
Шаг 5.
Плотно, чередуя друг с другом, нанижите на бамбуковые шампуры кусочки колба- ски, креветки, грибы и овощи. Чем разно6образнее, тем лучше.
Шаг 6.
Разожгите и прогрейте гриль, смажьте решетку растительным маслом. Выложите шампуры на решетку гриля и жарьте на высокой температуре, пока овощи и колбаска не подрумянятся.
Шаг 7.
Снимите готовые шашлычки с гриля, смажьте их сливочным маслом с чесноком, полейте соком лимона и немедленно подавайте.