Сырный суп

2 порции
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_11_Lenta_Magazine
обед
сыр
на двоих
суп
весь год
без глютена
рецепт
французская кухня
бульон
корнеплоды
овощи
для всей семьи
детское
до пяти ингредиентов
на каждый день
укрепляет иммунитет
семейный обед
варка
взбивание
первое блюдо
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лук репчатый
1 шт.
картофель
2 шт.
бульон куриный
1 стакан
сливки (20%)
105 мл
сыр гауда
100 граммов
сухарики пшеничные
для украшения
петрушка
для украшения
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. кастрюля
3. кухонный нож
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. столовые приборы
7. тарелка глубокая
8. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите луковицу и картофель, выложите в кастрюлю, залейте куриным бульоном и поставьте на огонь. Когда бульон начнет закипать, посолите, поперчите и варите на слабом огне.
Шаг 2.
Снимите суп с огня. Овощи измельчите блендером в пюре. Верните суп на плиту и доведите до кипения. Добавьте сливки и продолжайте варить.
Шаг 3.
Натрите на мелкой терке сыр гауда, добавьте в кипящий суп и помешивайте до полного растворения.
Достаньте сыр из холодильника за 20 минут до использования, чтобы вкус и аромат полностью раскрылись.
Шаг 4.
Подавайте суп, посыпав сухариками и петрушкой.