Сырная тарелка

10 порций
Приготовление: 5 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_09_Lenta_Magazine
рецепт
кухня фьюжн
весь год
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
с собой
ужин
сыр
закуска
без обработки
без глютена
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
Октоберфест
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
романтический завтрак
романтический ужин
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фондю
фуршет
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
сыр раклет
100 граммов
сыр козий пепельный конус
100 граммов
сыр с голубой плесенью
100 граммов
сыр бри
100 граммов
сыр камамбер
100 граммов
сыр чеддер
100 граммов
Инвентарь:
1. блюдо
2. деревянные шпажки
3. кухонный нож
4. разделочная доска
Как приготовить:
Шаг 1.
Твердый сыр из коровьего молока раклет считается настоящим национальным блюдом Швейцарии. Раклет растапливают и макают в него различные закуски: мясо, ветчину, морепродукты, овощи. Особую пикантность тягучему сыру придадут маринованные огурчики и мостарда – соус из фруктов, замаринованных в горчице и сиропе.
Шаг 2.
Придуманный во Франции пепельный конус делают из козьего сыра, покрытого натуральной золой. Его едят вприкуску почти с любыми фруктами и ягодами, но удачнее всего вкус конуса сочетается с инжиром и клубникой.
Шаг 3.
Изысканный голубой сыр можно просто запивать белым вином, но при желании найти ему компанию вы всегда можете из того, что есть под рукой. Сочетайте сыр с грушей, грецкими орехами, медом и спелыми яблоками.
Шаг 4.
Яблоки подойдут и к бри. А еще с ним отлично сочетаются клубника, виноград, свежая выпечка и хлеб - в первую очередь багет и круассан.
Шаг 5.
Французы не мыслят камамбер без теплого багета, свежей зелени и разнообразных орехов. Берите пример с родоначальников и не забудьте перед употреблением дать сыру подтаять при комнатной температуре.
Шаг 6.
В стране происхождения чеддера, Великобритании, этот твердый сыр принято есть с горчицей или бананами, но в гастрономии к нему существует и масса других дополнений. Ими могут стать любые овощи, выпечка, ветчина, оливки, орехи, мед и виноград.