Суп из печеной тыквы с беконом

Сытный, густой и ароматный суп согреет в мороз и заменит собой целый обед.
6 порций
Приготовление: 45 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2016_12_Lenta_Magazine
рецепт
европейская кухня
осень
тыква
овощи
деликатесы
варка
жарка
запекание
семейный обед
обед
суп
первое блюдо
без лактозы
без глютена
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
популярное
экономное
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
дружеская вечеринка
Хэллоуин
1 Сентября
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
тыква
1 кг
морковь
300 граммов
картофель
200 граммов
лук репчатый
200 граммов
чеснок
1 головка
оливковое масло
2 ст.л.
бекон
150 граммов
вода без газа
1,2 литра
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. духовка
3. кастрюля
4. кухонная лопатка силиконовая
5. кухонный нож
6. овощечистка
7. половник
8. прихватка
9. противень
10. разделочная доска
11. сковорода
12. столовые приборы
13. тарелка глубокая
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите тыкву, морковь, картофель и лук, нарежьте кубиками со стороной 1,5–2 см.
Шаг 2.
Положите в глубокий противень вместе с очищенными зубчиками чеснока, полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.
Шаг 3.
Бекон нарежьте кубиками со стороной 1 см и обжаривайте в сковороде до состояния шкварок.
Шаг 4.
Влейте в форму с овощами 1,2 л кипятка, перемешайте, чтобы отскрести все прижарки.
Шаг 5.
Переложите в кастрюлю, доведите до кипения, посолите, поперчите, взбейте блендером. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте беконом и подавайте.