Судак по-польски

Раздельное питание – одна из самых комфортных для организма диет. Объем порций строго не регулируется, нет списка запретных продуктов, например хлеба и макарон. Важно лишь придерживаться принципов сочетаемости – не смешивать белки и углеводы, белки и жиры, крахмалы и сахар. Попробуйте наше меню из правильных сочетаний, и уже через неделю результат вас удивит. Меню среды.
4 порции
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
80,45 ккал на порцию
Белки 9,96 г 146%
Жиры 4,03 г 146%
Углеводы 0,12 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_04_Lenta_Magazine
видеорецепт
раздельное питание
рыба
аллерген
бульон
яйца
второе блюдо
польская кухня
весь год
варка
соус
без лактозы
алкогольные напитки
без глютена
низкоуглеводное (кето)
бранч
ланч
обед
ужин
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
дружеская вечеринка
Новый год
Октоберфест
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
свадьба
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
бульон рыбный
800 мл
белое сухое вино
100 мл
судак (филе)
4 шт.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Соус
яйца куриные
3 шт.
укроп
5 веточек
сливочное масло
80 граммов
лимонный сок
1 ч.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блюдо
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сотейник
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
В широком сотейнике доведите до кипения бульон, влейте вино и дайте ему покипеть 2 минуты. Положите в сотейник рыбу, накройте крышкой и варите на медленном огне 5 минут. Снимите сотейник с огня и оставьте рыбу в бульоне еще на 5 минут.
Берите филе весом по 250 граммов.
Шаг 2.
Для соуса вареные яйца очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте укроп.
Шаг 3.
Растопите сливочное масло в сотейнике на медленном огне. Добавьте яйца, укроп и лимонный сок, приправьте солью и перцем. Перемешайте, снимите с огня. Сохраняйте соус теплым.
Шаг 4.
Выложите на блюдо рыбу и полейте теплым соусом. Подавайте с картофельным пюре или вареным рисом.