Стейки-гриль

Вы наверняка уже слышали об альтернативных стейках. Фланк, денвер, пиканья – названия даже звучат аппетитно. Насладиться их богатым вкусом помогут наши нехитрые секреты.
4 порции
Приготовление: 25 минут
Маринование: 2 часа
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_09_Lenta_Magazine
пошаговый рецепт
весь год
европейская кухня
жарка
маринование
второе блюдо
бранч
ланч
обед
ужин
мясо
говядина
пряности
овощи
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
23 Февраля
8 Марта
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
пикник
фуршет
готовим заранее
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
чеснок
2 зубчика
базилик сушеный
1 ст.л.
перец свежемолотый (смесь)
0,5 ст.л.
орегано сушеный
1 ч.л.
оливковое масло
150 мл
стейк денвер
4 шт.
соль
по вкусу
перец кайенский
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. миска
4. пресс для чеснока
5. разделочная доска
6. сковорода-гриль
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 2.
Разотрите давленый чеснок с солью, сушеным базиликом, смесью перцев и сушеным орегано.
Шаг 3.
Разведите смесь оливковым маслом.
Шаг 4.
На стейках (каждый по 250–300 г) сделайте неглубокие надрезы с обеих сторон. Натрите подготовленной смесью и оставьте на 2 часа.
Шаг 5.
Разогрейте сковороду-гриль и обжаривайте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте сразу, посыпав молотым кайенским перцем.