Стеклянная лапша с проростками

2 порции
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 5 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2016_12_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
азиатская кухня
бранч
ланч
обед
ужин
лапша
морепродукты
аллерген
соус
капуста
второе блюдо
без лактозы
без глютена
пескетарианское
вегетарианское
жарка
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
на каждый день
на скорую руку
популярное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Октоберфест
пикник
семейный ужин
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лапша стеклянная
200 граммов
капуста пекинская
2 листа
растительное масло
2 ст.л.
креветки вареные очищенные
250 граммов
проростки фасоли
2 горсти
соус соевый светлый
2 ст.л.
соус рыбный
1 ст.л.
бульон рыбный
50 мл
крахмал
0,5 ч.л.
кунжутное масло светлое
0,5 ч.л.
кинза
2 веточки
Инвентарь:
1. вок
2. дуршлаг
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. половник
7. разделочная доска
8. столовые приборы
9. тарелка глубокая
Как приготовить:
Шаг 1.
Залейте стеклянную лапшу кипящей водой и оставьте на 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2.
Разогрейте растительное масло в воке на сильном огне. Добавьте креветки и пекинскую капусту, жарьте 1 минуту. Затем положите лапшу и проростки фасоли, влейте соевый и рыбный соус, жарьте еще 1 минуту.
Шаг 3.
Смешайте бульон и крахмал, влейте в вок и готовьте 1–2 минуты, пока соус слегка не загустеет. Добавьте кунжутное масло и снимите вок с огня.
Шаг 4.
Разложите лапшу по тарелкам и украсьте листиками кинзы.