Сосидж сиззл (сосиска-шашлык)

Столь интригующее название относится к жаренным на гриле крупным сосискам или котлеткам (такие кладут в гамбургеры). Сосиску обычно подают на куске хлеба. В качестве вкусного бонуса – жареный лук, сыр, горчица, томатный соус или соус барбекю.
4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_06_Lenta_Magazine
ланч
полдник
перекус
рецепт
австралийская кухня
новозеландская кухня
весь год
сэндвич / бутерброд / тост
фастфуд
бранч
обед
с собой
колбасные изделия
хлеб
овощи
сыр
жарка
без лактозы
без обработки
для большой компании
детское
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
Октоберфест
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
сосиски
4 шт.
растительное масло для жарки
3 ст.л.
салат листовой
4 листа
лимонный сок
1 ст.л.
лук белый
1 шт.
перец сладкий красный
1 шт.
огурцы-корнишоны маринованные
12 шт.
сыр чеддер
100 граммов
булочки для бургеров (мини)
4 шт.
Подача
горчица
50 граммов
соус барбекю
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. сковорода
7. сковорода-гриль
8. столовые приборы
9. тарелка мелкая
10. щипцы
Как приготовить:
Шаг 1.
Сосиски очистите от пленок и сделайте на каждой насечки под углом. Смажьте сосиски растительным маслом. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне и обжаривайте сосиски на 1 ст. л. растительного масла 1 минуту. Переверните и жарьте еще столько же. Готовые сосиски перекладывайте в миску и накрывайте крышкой, чтобы не остывали.
Шаг 2.
Листья салата вымойте, обсушите, порвите руками в тарелку и сбрызните лимонным соком.
Шаг 3.
Лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами. Из перца удалите семена и перегородки, нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в сковороде и обжаривайте лук 3–4 минуты до золотистого цвета. Переложите на тарелку. На той же сковороде обжаривайте перец 5–7 минут до мягкости (если надо, добавьте масла).
Шаг 4.
Корнишоны нарежьте тонкими полосками, сыр – ломтиками. Булочки разрежьте пополам, но не до конца.
Шаг 5.
В середину булочки выложите 3 тонких ломтика сыра, затем салатный лист, сосиску, сверху – несколько колец лука, пару ломтиков перца и несколько полосок огурца. Сдобрите горчицей и соусом барбекю по вкусу. Таким же образом соберите остальные сосидж сиззл.