Сорбет из мандаринов

4 порции
Приготовление: 20 минут
Заморозка: 3 часа 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
В канун праздников постарайтесь сделать как можно больше заранее. Шоколадная стружка, безе, сорбет и даже коржи для тортов прекрасно хранятся до семи дней. Останется только взбить кремы, собрать и украсить десерты.
»
2018_12_Lenta_Magazine
вечеринка
мороженое
аллерген
без лактозы
без глютена
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
варка
замораживание
десерт
второй завтрак
полдник
перекус
ланч
бранч
фуршет
рецепт
кухня фьюжн
бодрит
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
цитрусовые
готовим заранее
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
до пяти ингредиентов
на скорую руку
на каждый день
популярное
экономное
1 Сентября
Великий Пост
8 Марта
День святого Валентина
детский праздник
перекусить на ходу
Новый год
праздничный стол
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
сахар коричневый (тростниковый)
150 граммов
мандарины
4 шт.
вода без газа
150 мл
мандариновый сок
600 мл
лимоны
1 шт.
Подача
мандарины
2 шт.
тимьян свежий
2 веточки
Инвентарь:
1. контейнер пищевой
2. креманка
3. кухонный нож
4. ложка деревянная
5. разделочная доска
6. сито
7. сотейник
8. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Положите сахар и цедру мандаринов в сотейник, разотрите ложкой до появления аромата цедры. Налейте 150 мл воды, доведите до кипения и варите сироп на медленном огне 5 минут, пока сахар не растворится и сироп не загустеет. Снимите с плиты, остудите.
Шаг 2.
Свежевыжатый сок мандаринов процедите, смешайте его с соком лимона и сиропом.
Шаг 3.
Перелейте в контейнер, который можно ставить в морозильную камеру. Накройте крышкой и поставьте замораживаться на 1 час. Через час перемешивайте и продолжайте перемешивать каждые полчаса, всего 5 раз. Смесь будет напоминать подтаявший снег.
Шаг 4.
Достаньте сорбет из морозильной камеры за 10 минут до подачи. Разложите по креманкам ложкой для мороженого. Украсьте дольками мандарина и листочками тимьяна.