Соленые огурцы на белом хлебе

Варенье, компоты, настойки, соленые помидоры, маринованные огурцы...Ягоды, фрукты и овощи, заботливо приготовленные и убранные в банки, станут неиссякаемым источником витаминов, отлично дополнят любое блюдо или украсят чаепитие. Создайте собственный запас!
4 х 1 л
Приготовление: 30 минут
Соление: 3 дня
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Для ускорения брожения огурцы перед засолкой ошпарьте кипятком или обрежьте у них кончики. Если огурцы крупные или подвяли, добавьте в рассол сахар в количестве 1 ч. л. на 1 килограмм овощей.
»
2017_07_Lenta_Magazine
овощи
консервация
соление
весь год
обед
ужин
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
русская кухня
хлеб
готовим заранее
для большой компании
для всей семьи
для поста
до пяти ингредиентов
на каждый день
популярное
старинный рецепт
экономное
выводит токсины
Великий Пост
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
пикник
праздничный стол
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
заготовки
закуска
Ингредиенты:
4 х 1 л
Основное блюдо
хлеб белый
200 граммов
огурцы свежие
2 кг
вода без газа
1,5 литра
соль
75 граммов
Инвентарь:
1. банка (1 л)
2. гнет
3. кастрюля
4. кухонный нож
5. половник
6. разделочная доска
Как приготовить:
Шаг 1.
На дно литровых банок выложите белый хлеб, разрезанный на куски. Огурцы вымойте и уложите плотно в ту же банку, размещая их по возможности вертикально.
Шаг 2.
Вскипятите воду и растворите в ней соль. Залейте горячим рассолом огурцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Сверху положите гнет. Через два-три дня огурцы готовы.