Сочные домашние котлетки

2 порции
Подготовка: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
мясо
жарка
семейный обед
обед
семейный ужин
ужин
весь год
с собой
без глютена
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
русская кухня
детское
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
на скорую руку
улучшает кроветворение
перекусить на ходу
второе блюдо
ланч-бокс
популярное
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
хлеб белый
40 граммов
сливки (20%)
90 мл
лук репчатый
1 шт.
говяжья вырезка
350 граммов
сливочное масло
30 граммов
оливковое масло
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Салат
рукола
200 граммов
помидоры черри смесь
200 граммов
лук-порей
0,5
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. миска
4. мясорубка
5. разделочная доска
6. салатник
7. сковорода
8. столовые приборы
9. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Хлеб наломайте в миску, залейте сливками и оставьте намокать. Лук очистите и мелко нарежьте.
Сливки можно заменить молоком.
Шаг 2.
Нарежьте мясо кубиками и пропустите через мясорубку вместе с хлебом, луком и сливочным маслом. Посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 3.
Смоченными в воде руками сформируйте из фарша котлеты. Разогрейте оливковое масо в сковороде и обжаривайте котлеты на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Затем переложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Шаг 4.
Нарежьте овощи для салата. Подавайте котлеты со свежим салатом.